炒粉条怎么让不粘不坨
抖散。粉丝煮熟之后，要快速抖散，晾凉，以免粘连在在一起，植物油可以起到润滑的作用，防止粉条都粘连的一起。调拌。
炒粉条让它不粘不坨的方法是：在炒粉条前，用温水或者凉水浸泡半个小时左右，先把配菜炒熟之后再与粉条混合一起炒。
炒粉条不粘在一起的方法 将干粉丝用温水泡10分钟。然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可。关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道。
锅刷干净，烧干水分，用油滑一遍锅的表面，再下粉丝炒，可以有效防止炒粉丝成坨。在炒粉丝的过程中适当的加点水，可以防止粉丝粘锅。
泡好的粉条放到锅里，加清水煮熟。煮熟的粉条捞出来冲凉水，使粉条每一根都分开，这样后面再炒的时候就不会再粘锅了。胡萝卜切成细丝，大蒜切片。热锅热油，炒香蒜片，再放入胡萝卜炒至断生。
炒粉丝怎么让不粘不坨 在炒粉丝之前将其先焯水，且放入一些香油进行搅拌。在抄的时候将粉丝后放入，可以先将粉丝用水煮熟，捞出放凉备用即可，这样粉丝在煸炒的时候时间较短可以最后放入。
炒粉丝怎么做好吃,菠菜炒粉丝的家常做法
菠菜用热水淖一下 2 起锅油热放葱花爆出香味 3 放准备好的菠菜翻炒 4 放味达美翻炒 5 放用热水泡软的粉条翻炒 6 放盐翻炒 7 做好了 小贴士 菠菜一定要热水淖一下呀。
做法 菠菜去杂质及黄叶，洗净，用开水煮过，冷却后改刀切成寸段，加2克盐、5克味精拌匀备用。
做法 菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
粉丝提前泡好，大蒜切末。先把菠菜洗净，起锅放适量水烧开，放入菠菜焯一下。把焯好的菠菜捞出沥干备用。把泡好的粉丝沥干备用。起锅放油，放入大蒜煸香。放入粉丝翻炒。加入菠菜翻炒均匀。
做法：先把菠菜摘洗干净，控干水分后切成长段，切好放在一旁备用。大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好后一起放入碗中，再根据个人口味加入几粒红辣椒和一粒八角。
锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下捞出泡在凉水里，粉丝用温水泡发待用。将盐、生抽、醋、糖调入菠菜和粉丝中拌匀，上面撒上红甜椒末和白黑芝麻即可。
粉丝搭配什么炒好吃又好看
小米椒 2个 炒粉丝的做法 香菇先泡发、粉丝煮熟捞起泡凉水里防止糊在一起。
黄豆芽炒粉丝的做法如下：主料：黄豆芽200克、红薯粉条80克。辅料：蒜头2个、生姜2片、葱1棵、蚝油3克、生抽1汤匙。步骤：准备好所有材料。蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用。将豆芽根部掐去，也可以不掐。
准备粉丝一把，已经提前泡好了，从中间切成上一刀。切点小米椒圈、蒜末备用。
热锅下油先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟之后，盛出备用。热锅下油，油热放入蒜和辣椒煸炒出香味。加入切好的火腿肠，煸炒到两面有些许焦焦的。加入泡好的粉丝和鸡蛋，调小火。
黄豆芽炒粉条第一，买适量的黄豆芽，尽量选择新鲜质量好的，用清水洗净。最后取出来放在一边控水。将适量粉丝放入干净的碗中，倒入没有粉丝的热水，放在一边浸泡至粉丝变软，捞出控水。
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克 菠菜炒粉丝的特色：白绿相间，清香适口。
素炒粉丝怎么做好吃,素炒粉丝的家常做法
1、做法 食材洗净备用。红薯粉丝泡发，过开水泡软捞出沥干备用。食材切丝，葱、蒜切碎备用。一勺蚝油，一勺牛肉汁，一勺蚝油一勺牛肉汁一勺生抽调匀备用，一大勺豆瓣酱。起锅烧油，下入一大勺豆瓣酱炒出红油后下蒜末炒香。
2、（1）将已泡开的粉丝，捞出待用。（2）将已泡发的黑木耳去根洗净捞出，放在案板上切成丝，待用。（3）将油豆角摘洗干净捞出，放在案板上切成丝，待用。（4）将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成丝，待用。
3、第一步 白菜洗净备用 请点击输入图片描述 第二步 白菜，葱姜蒜切好 请点击输入图片描述 第三步 锅烧热放油炒香葱姜蒜。
4、倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽。放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。